サーモン クレッシェンドについて

本格寿司と日本料理

東京・新橋の地で、新鮮で本格的な日本料理の味わいをお届けしています。
サラダからカツ、丼物、寿司、刺身まで、多彩な味わいと食感、そして厳選された新鮮な食材をお楽しみいただけます。
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オンライン注文は Foodlyと提携し、いつでも手軽にご注文いただけるようになりました!

今まで食べた中で最高の寿司とロールでした!!本当に大好きです!!!
ありがとうございます!自信を持って超おすすめします 10/10☆🍣🍜🍤🍣
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ご自宅まで、できたてをお届け

ぜひ店内でお迎えしたいところですが、ご都合に合わせてデリバリーもご利用いただけます。サーモン クレッシェンドの新鮮なお料理を、そのままご自宅へお届けいたします。

アクセス

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地図データ ©2026 Google
地図データ ©2026 Google

住所

〒105-0004 東京都港区新橋2-14-8
クレッシェンドビル2F
Canada, V3N 4P4

電話番号

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営業時間

月曜日〜土曜日
11:30 AM - 10:00 PM
日曜日
定休日

※外部パートナーサイトに移動します

サーモン クレッシェンドの強み

新鮮な旨みが、口の中で奏でるハーモニー。

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毎朝仕入れる鮮魚

市場から直送された新鮮な魚介を毎日丁寧に仕込みます。

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職人の技が光る握り

熟練の職人が一貫一貫に心を込めて丁寧に握ります。

🎶

心地よい空間と演出

落ち着いた和の空間で、特別なひとときをお届けします。

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中村 海斗

オーナーシェフ・創業者

18年の経験

創業者について

18歳で料理の世界に入り、東京・大阪の名店で修業を重ねた中村海斗。「素材の声を聴き、旨みを最大限に引き出す」という信念のもと、サーモン クレッシェンドを創業。魚の持つ繊細な味わいを音楽のように重ね合わせ、訪れるすべてのお客様に忘れられない一皿をお届けします。